Indice Compostaggio Domestico
PROBLEMI FREQUENTI ED ECO SOLUZIONI
Come impedire la formazione di odori sgradevoli?
Mischiate dunque i materiali grossolani presenti nella compostiera domestica, insieme con quelli a struttura più fine; così facendo si creano gli interstizi che favoriscono il giusto apporto di aria nella massa di compostaggio dei rifiuti. I rametti più sottili (quelli del diametro di un dito mignolo) possono essere aggiunti direttamente al compost senza essere prima sminuzzati. Anche se i rami sono i più lenti a decomporsi, la loro presenza nella massa accelera e agevola considerevolmente il processo di decomposizione dei materiali compostati.
Materiali grossolani:
- resti della potatura di alberi
- piante arbustive
- siepi
- getti
- steli
- canne
- paglia
Materiali a struttura fine:
- resti di frutta e verdura
- bucce di patata
- filtri del tè
- fondi di caffè
- gusci d'uovo
- muschio
- frutta marcia
- erba sfalciata
- erbacce
- fiori
- foglie
- aghi
- trucioli e segatura
L'adozione di spessori eccessivi tra gli strati (vedere file scaricabile Compost-in-casa), specie nel caso dei residui umidi, potrebbero generare la produzione di cattivi odori.
Il materiale va rivoltato 2-3 volte nell'arco dei 6 mesi, reinserendo il materiale più giovane in basso e quello più datato in superficie.
I rami delle conifere (cipressi e pini) NON sono validi per fare compost verde.
Materiali a rapida decomposizione: foglie non secche, resti di potatura di cespugli, letame di animali da cortile, letame di mucche e di capre..
Materiali a decomposizione media: peduncoli di frutta y e scarti di verdura, bustine di té e pose di caffé, paglia e fieno vecchio, resti di piante, letame di cavalli, asini, mucche, fiori secchi, piccoli funghi.
Materiali a desomposizione più lenta: foglie autunnali, funghi più maturi, rami potati, stozzi e pezzi di legno non trattati, guscio di uova, gusci di frutta secca, lana e fili naturali, capelli e piume, noccioli di frutta (melocotogne, olive, uva...)
Altro materiale che sarà utile per la produzione di ottimo compost: cenere di legna (immettere quantità piccole), cartone, cartoni delle uova salviettine, buste e scatole di carta, giornali (in modeste quantità)..
Sarà meglio evitare: carne e pesce, prodotti derivati dal latte, prodotti che contengano lieviti o grassi.
E non utilizzare mai: cenere di carbone di cuoio, escrementi di cani o gatti, riviste illustrate, resti di aspirapolvere, filtri di sigarette, tessuti sintétici.
In particolare è utile, in autunno, tenere da parte un'adeguata quantità di foglie secche, proteggendole dalla pioggia. Infatti in primavera ed estate, questa scorta potrà essere utilizzata come fonte di "marrone" da mescolare con scarti freschi. Se invece si vuole compostare in autunno, quando sono prevalenti gli avanzi "Marroni" e difettano quelli "Verdi", bisognerà aggiungere azoto alla miscela da compostare.Questo si potrà ottenere creando uno strato di circa 10-15 centimetri di foglie secche che verranno, successivamente spolverate con cornunghia (meglio in polvere) o con sangue secco di bue, prodotti che si trovano facilmente nei negozi di giardinaggio, entrambi molto ricchi d'azoto; si procederà in tal modo, strato dopo strato, fino ad esaurimento delle foglie.
Abbiamo visto che gli avanzi di cucina hanno un rapporto carbonio/azoto pari a 23. Ciò significa che, rispetto al valore ottimale (trenta) sono carenti in carbonio. Suggeriamo, in tal caso, di aumentare la percentuale di carbonio, inserendo nel compostatore sacchetti in carta per alimenti, fazzoletti e tovaglioli di carta, ricchi in carbonio. Ovviamente e' opportuno che questi oggetti in cellulosa siano prima strappati in piccoli pezzi o in strisce e quindi ben mescolati con gli avanzi vegetali. Nel compostaggio domestico, per avere un rapporto Carbonio/Azoto ottimale, mescolate uguali volumi di carta e di scarti vegetali. L'aggiunta di carta e cellulosa agli scarti vegetali può anche essere utilizzata per regolare la quantità di umidità del cumulo. Per questo motivo la segatura può essere utilizzata per correggere sia quantità eccessive d'azoto (che caratterizza, ad esempio, gli sfalci d'erba e gli scarti freschi dell'orto) sia quelli d'acqua; inquest'ultimo caso, se il rapporto carbonio-azoto era in origine corretto è opportuno effettuare anche generose aggiunte di cornunghia o sangue secco per compensare l'eccessivo apporto di carbonio da parte della segatura.
Bisognerà in ogni caso imescolare bene, in modo tale che il cumulo di compost verde sia il più omogeneo possibile e ben aerato.
Nel giardino e nell'orto, un robusto "machete" può essere sufficiente per frantumare resti di ortaggi, sminuzzare erba secca e ramaglie sottili. L'acquisto di un biotrituratore elettrico, può essere giustificato solo se si dispone di grandi estensioni di terreno con molti alberi e arbusti soggetti a frequenti potature.
Se il volume del cumulo è inferiore ad un metro cubo, la maggiore dispersione del calore non permette il raggiungimento d'elevate temperature (70° iniziali); in tal caso si parla di compostaggio freddo che, ovviamente è più lento di quello caldo.
Possono essere compostate nel bidone del compostaggio anche foglie di piante "tossiche" come l'oleandro perché l'attività microbica decompone i composti pericolosi presenti in queste e altre foglie. Non esistono, al contrario di quanto normalmente si crede, problemi di compostaggio di bucce d'arancia o d'anguria.
Anche la carta di quotidiano può essere utilizzata per il compostaggio perché da tempo il piombo non è più utilizzato per la stampa.
MATERIALI MARRONI
Foglie secche,Potature di arbusti, erba fresca, Aghi di pino, Segatura Cartone Carta per alimenti, Letame di erbivori, Quotidiani
MATERIALI VERDI
- Avanzi dipiante verdi e fiori, Sfalci d'erba, Avanzi di frutta e ortaggi, Sacchetti del te, Pose di caffè, Capelli Pelo animali, domestici
ALTRI INTEGRATORI
Gusci d'uovo, Cenere di legna, Polvere di rocce sedimentarie, Foglie secche di poseidonia, Conchiglie e gusci di molluschi,
Una volta l'anno, dopo avere appurato il giusto grado di umidità, ed aver preventivamente allontanato i lombrichi, mettendovi del materiale organico su di un lato preciso della compostiera,si procede a setacciare il materiale con una rete metallica da 0.8 cm (vedi foto). Ci si aiuta con una cazzuola per "stemperare" i grumi rimasti.
Tutto quello che non "passa" (a parte i sassi e le midolle dure, che finiscono nella spazzatura) viene ributtato dentro la compostiera per un nuovo ciclo: prima o poi tutto si trasforma.
La prossima primavera lo potrete mettere sui solchi dell'orto prima di seminare o prima della zappatura finale. Uno o due centimetri all'anno su tutta la superficie dell'orto sarebbe la quantità ottimale per mantenere una giusta componente organica (= fertilità) del terreno.
SINTOMI
CAUSE
soluzioni
IL CUMULO NON SI RISCALDA:
CARENZA DI ACQUA E DI AZOTO;
Rimescolare bene il cumulo aggiungendo acqua e/ o scart i verdi o cornunghia o sangue secco di bue
VOLUME DEL CUMULO NON ADEGUATO
Portare il volume del cumulo ad almeno un met ro cubo con una giusta miscela di "verde" e "marrone" .
Coprire il cumulo con uno st rato uniforme di ter riccio, foglie secche, paglia; Fare compostaggio freddo.
IL COMPOST EMANA UN CATTIVO ODORE
ARIA INSUFFICIENTE
Rimescolare il cumulo e arieggiarlo
TROPPA ACQUA
Rimescolare bene il cumulo aggiungendo materiale secco ( segatura, giornali a st risce, materiali assorbent i ut ilizzat i per let t iere di animali domest ici)
-
TIPI di COMPOST:
fresco -2-4 mesi: ancora in corso di trasformazione, ma comunque buono, l'importante e non metterlo a contatto con le radici, perchè non ancora “stabile”.
Pronto 5-7 mesi: già pienamente utilizzabile, non produce più calore, utilizzabile per giardino o orto subito prima di semina e di trapianto.
Compost maturo- 8-12 mesi: ottimi anche per piante in vaso; nonostante abbiano minor effetto concimante. Risultano essere più stabili.
PROBLEMI:
Contro la presenza delle lumache: utilizzare birra o cercare le caratteristiche uova a grappoli e di color chiaro, specie nel periodo autunnale. In sé non rappresentano un problema, perchè aiutano a sminuzzare i materiali, ma potrebbero attaccare le altre piante una volta che il compost sarà pronto
Cattivi odori: rivoltare immediatamente il compost e aggiungere residui legnosi e cospargere con bentonite per togliere cattivi odori.
Se utilizzate contenitori chiusi ricordatevi che il rischio maggiore è quello di un'eccessiva presenza d'acqua nel cumulo.
Quando notiamo che la temperatura si abbassa troppo, sarà auspicabile rivoltare tutto e apportare nuovo ossigeno.
torna alla HOME torna a INDICE COMPOSTAGGIO DOMESTICO